Ravintola Back Pocket

Ravintola on hotellimme sydän ja suurin antimme luovuuden ja leikkisyyden ilmaisemisessa. Täällä jokainen aamu alkaa tutulla rituaalilla, kun hapantaikinaa aletaan valmistaa illallista varten.

Ruoanlaitossa uskomme vahvasti tuoreuteen ja yksinkertaisuuteen. Joka päivä ruokien valmistus aloitetaan alusta, ja joskus illan menu muotoutuukin valmiiksi vasta päivän ja valmistusprosessin aikana – koemme tämän parhaaksi tavaksi varmistaa, että kaikki lähialueen raaka-aineet pääsevät menussa oikeuksiinsa.

Nauttiessanne illallista ravintolassamme ymmärrätte varmasti, mitä tarkoitamme.

Tervetuloa – toivottavasti nähdään pian!